Con el fin de dar garantías a los clientes que diariamente confían en nuestra Empresa, es que SEPER S.A. cuenta con la implementación y certificación de su Sistema de Aseguramiento de Calidad “HACCP” (Hazard Analysis and Critical Control Points) en sus tres Centrales de Producción (Las Condes, Providencia y Viña del Mar).
El Sistema HACCP es un sistema de inocuidad alimentaria basado en la identificación de todos los peligros potenciales en los distintos ingredientes y procesos contemplados en la cadena alimentaria. El objetivo es tomar las medidas necesarias para la prevención de posibles riesgos de contaminación y con ello garantizar la inocuidad alimentaria. Todos los años somos sometidos a una auditoria de recertificación.
